Jean-Marc Baubet

Huiles et Noix : huilerie artisanale

L’huilerie située à Limalonges près de Sauzé-Vaussais, utilise aussi bien des machines anciennes, un broyeur de 1895, un fourneau chaudron au feu de bois, ainsi que du matériel moderne, notamment un pressoir hydraulique, pour fabriquer ses huiles vierges de noix, noisettes, colza ou tournesol avec la méthode traditionnelle et artisanale.
Les graines et les fruits proviennent exclusivement de Poitou-Charentes.